贵州养生堂：皓孔令谦讲饺子馅做法大全

甜食是我们年节的时候必不作少的一种食物，因为甜食给我们带来了吉祥，那么你知道甜食菜肴举措大全吗？敬叮嘱收看本期的川南里医堂听听聪，孔令谦的讲解。

本期电视节目叮嘱到的嘉宾是华南地区里名医科艺术学院西苑该名医院主治名医生聪，四大名名医孔伯华长兄孔令谦，讲甜食菜肴举措大全。

该视频主要文字参考：

甜食菜肴举措大全

西瓜皮甜食菜肴

甜食菜肴需用：

西瓜皮，大蒜，豆腐，食盐，乳制品，麻油。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，刨如此一来细丝滚食盐腌制30分钟后挤掉井水，蒸送入大蒜豆腐食盐乳制品麻油等菜肴;

2.后另转送入绿豆(不用想像里多)，这样西瓜皮甜食菜肴就认真到了。

甜食在结构上：

认真如此一来的甜食低沉油腻、甜班士利一般说来。

温馨指引：

西瓜皮如不托丝，托后用也行，还可蒸送入鸡肉菜肴(与正常甜食菜肴举措一样)，这样认真如此一来的甜食值得肯定油腻。

素三鲜菜肴

原需用：冬笋一个，芹菜一斤，鸡肉3个

举措：1、冬笋剥壳，认真如此一来匀的片状，装送入井水桶锅里煮蒸约10分钟约，井水里好滚少量食盐四人煮蒸。开水冬笋后滚进晾凉，将冬笋剁如此一来后用后期，滚好可用。

2、芹菜涂抹，装送入井水桶里焯一下，滚进，同样剁如此一来后用后期，和冬笋后期滚四人可用。

3、将三个鸡肉装送入少许食盐打匀，送入油锅翻炒，好炒后用一点，这样更易蒸菜肴。

4、将冬笋后期、芹菜后期、后用鸡肉四人另转送入食盐(好滚多些，口感比较班士利为止)，麦芽糖、灯台四人蒸匀，蒸好后滚置约半个小时约就可以包在甜食了。

菱角鸡肉类甜食菜肴举措

鸡肉类涂抹认真如此一来整块，另加一块豆腐，白煮蒸，井水绝不时会滚想像里多;

开锅去浮沫，开着盖，小火煮蒸;

煮蒸到鸡肉用筷子能处透就蒸了，全都一点又白又浓的肥鸡肉;

鸡肉类认真如此一来小丁，到在盆里，倒送入肥鸡肉，蒸匀，让豆腐吸收到鸡肉里，好不出豆腐，肥鸡肉多了可以全都一些;

另转送入一点柠檬汁(没法想像里多，菜肴的豆腐想像里多，也时会影响香气)，豆腐后期;

倒送入托好的菱角(7、8毫米长)，搅蒸好后，倒送入一些香需用或蒸茶叶，搅匀;

包在之前，滚食盐搅匀;(油把菱角和鸡肉类里的井水份包在裹暂住了，再行滚食盐，就不更易把井水杀出井水来)

甜食皮另加一个鸡肉和面，近于硬点，但时会杆得又薄又大(买现如此一来的也可以);

包在好后，认真井水桶，下送入甜食，锅开了近于近于煮蒸一下就好了(皮刚蒸就出锅，出锅后菱角还时会自蒸，所以托不作过火);

三鲜甜食菜肴

【物需用】刺参1只、鲜河豚300克、鸡肉类菜肴300克、韭黄200克、煮蒸刺参需用、大蒜、豆腐各少许、柠檬汁1大匙、井水3杯中

【调味】食盐少许、麻油1大匙、鸡肉类1大匙

【三鲜甜食菜肴的举措】

1、刺参装送入小锅里，另加刺参、柠檬汁煮蒸10分钟，滚进冲凉，认真如此一来丁。

2、调蒸好鸡肉类菜肴，

蒸好后装送入雪柜。

3、河豚剥壳抽去泥肠后用少许食盐抓扫一下，去除洁净，擦容井蒸发、认真如此一来丁、蒸上少许麻油和食盐，滚雪柜里冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，认真如此一来小丁。

5、鸡肉菜肴滚进后，另转送入刺参、绿豆和韭黄丁蒸匀，酌量另加约1/2大匙的鸡肉类和麻油，蒸匀调如此一来三鲜菜肴需用。

鸡肉类菜肴

原需用：猪前夹鸡肉500克 莲花白1000克 豆腐后期15克 大蒜后期30克 精食盐15克 胡椒米粉5克 柠檬汁25克 乳制品15克 灯台25克 精炼油25克

腊肠：

1.鸡肉类鱼鸡肉涂抹，托为红褐色;莲花白涂抹，托为细后期，再行用精炼油蒸匀。

2.将鸡肉类粒用豆腐后期、大蒜后期、精食盐、胡椒米粉、柠檬汁、乳制品、灯台蒸匀，再行另转送入莲花白和匀即如此一来。

肯定：

1.鸡肉类的肥瘦鸡肉人口比例为4∶6。

2.莲花白没法必要另转送入鸡肉类粒里，仍须再用油蒸匀再行另加。

3.如果佐需用除此以外大豆，仍须再将大豆腌渍，除去部分井蒸发后再行另转送入。鸡肉类甜食菜肴举措

甜食菜肴需用：鸡肉类500克，白葱1000克，洋大蒜50克，鸡肉1个，水煮蒸50克，嫩鸡肉米粉5克，精食盐10克，胡椒米粉5克，柠檬汁15克，鸡肉类25克，乳制品15克，灯台25克，精炼油30克，容淀米粉50克。

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1.鸡肉类去净皮下、涂抹，绞如此一来细茸，用嫩鸡肉米粉、柠檬汁、精炼油蒸匀后，静置约40分钟，再行另加水煮蒸及清井水250克搅蒸匀;

2.白葱鱼鸡肉涂抹，认真如此一来厚片，送入沸井水锅里煮蒸蒸后滚进，滚菜垛上用刀子剁如此一来红褐色，再行用白纸包在暂住，除去井蒸发，洋大蒜托细后期;

3.鸡肉类茸另转送入葱粒、洋大蒜后期和匀，再行另转送入精食盐、胡椒米粉、鸡肉类、乳制品、灯台、容淀米粉、鸡肉液蒸匀，鸡肉类甜食菜肴即如此一来。

温馨指引:

1.鸡肉类里没法有皮下，且鸡肉类要绞细，才能多吃井蒸发，使之鸡肉质;

2.嫩鸡肉米粉也举例来说苏打米粉除去，但用量不作过多;

3.佐需用里白葱也举例来说菱角、芹菜等除去，如无洋大蒜举例来说大大蒜除去。

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本期嘉宾参考

聪

针灸专家，里名医流行病学工商管理，华南地区里名医科艺术学院西苑该名医院主治名医生，华南地区里医保健创时会专家，北京市老年病创时会理事，《里医大世界》杂志特约华盛顿邮报。聪曾作为华南地区三名里名医专家之一，均是由华南地区在奥运时会英文名称发言，聪受到了卫生部、国家里名医药管理局、外国专家的一致注目。聪多次应邀在电视台、网络、电视台讲课，其里在中国中央电视台《里医堂》主讲里名医里医，创里医类类节目的收听率大关，屡受观众的喜爱。

孔令谦

四大名名医孔伯华长兄，里名医孔文杰之子，孔名医堂董事长，孔伯华里地区名医望族剪纸文化遗产指标性张杰，里名外科者。研习想像里极与里医之道20余年，并根据里名外科观点及常为名外科在结构上对里医进行系统研究者，提出黄线、四则、五法里医防治框架方式也。是国内外众多里医心理健康杂志华盛顿邮报，《著有《孔伯华及传人名医案》、《孔伯华里地区名医望族名外科传习录》、《孔文杰医家集》、《孔文杰临证经验纂要》等著作，并组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型丛书主编。并应邀在全国开幕过多次里医保健讲座，大加注目.电视新闻里文台也曾对其进行专访。